آرد ، آب شكر ، روغن ، نمك ، ادويه ، بهبود دهنده

خمير پيراشكي را از فريزر خارج كرده و به مدت 5 دقيقه در هواي محيط قرار دهيد. حال داخل آن را با مواد غذايي دلخواه پر كرده و دو لبه خمير را به هم بچسبانيد.

روش پخت با فر:

پيراشكي ها را داخل سيني حاوي كاغذ روغني يا ورق فويل قرار دهيد. فر را تا دماي 175 الي 180 درجه سانتي گراد گرم كرده و سيني پيراشكي را به مدت 25 الي 30 دقيقه داخل آن قرار دهيد تا پيراشكي ها پخته و طلايي رنگ شوند.

طريقه پخت با ماهيتابه: 
دماي روغن را تا 150 – 170 درجه سانتي گراد رسانده ، سپس پيراشكي ها را داخل ماهيتابه قرار داده و سرخ نماييد، تا حدي كه پيراشكي ها پخته و طلايي رنگ شوند.

خمير پيراشكي بايد در فريزر و در دماي منهاي 18 درجه سانتي گراد نگهداري شود.