سیب زمینی، پیاز، روغن گیاهی مخصوص سرخ کردنی، تخم مرغ، ادویه (فلفل، زردچوبه)، نمک طعام(1%)

برای سرخ کردن کوکو ، یک تابه روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن مایع داخلش می ریزیم. صبر می کنیم تا روغن کاملا داغ شود سپس کوکو را در تابه می گذاریم تا سمت زیرینش سرخ شود. سپس کوکو را برمی گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود.

کوکو سیب زمینی بايد در فريزر و در دماي منهاي 18 درجه سانتي گراد نگهداري شود. تاكيد مي شود پس از ديفراست شدن محصول از انجماد مجدد آن خودداري شود.